|
Acasa » CARTE DE BUCATE » ALIVENCI
ALIVENCI
Alivenci
Compozitie pentru 10 portii: branza de vaci — 600 g, 4 oua, faina — 50 g, malai — 100 g, unt — 30 g, lapte — 100 ml, zahar — 60 g, coaja rasa de la o lamaie, vanilina, stafide — 30 g (sau nuci), pesmet — 15 g, smantana — 150 ml.
Branza se trece prin sita fina si apoi se pune într-un castron în care se adauga galbenusurile de ou, 20 g unt, laptele, faina, malaiul, zaharul, lamaia rasa, vanilia si stafidele (sau nucile). Aceasta compozitie se amesteca usor, se toarna intr-o tava unsa cu restul de unt si tapetata cu pesmet. Tava se introduce în cuptor, la foc potrivit.
Dupa ce s-au copt, alivencile se portioneaza si se servesc cu smantanâ.
vizite: 105
|
|
