|
Acasa » CARTE DE BUCATE » CARTOFI CU UNT SI SMANTANA
CARTOFI CU UNT SI SMANTANA
Cartofi cu unt si smantana
Compozitie pentru 10 portii: cartofi — 2 kg, unt — 100 g, smantana — 250 ml, sare — 30 g.
Cartofii, curatati si spalati, se taie în cuburi mai mari care se introduc într-un vas cu apa rece si sare si se fierb. Este preferabil ca fierberea lor sa se faca în abur în vasul numit cuscusiera.
Se scurg de apa si se asaza pe un platou cald. Peste cartofi se toarna untul topit si smantana. Se servesc calzi.
|
|
