|
Acasa » CARTE DE BUCATE » CHIFTELUTE DIN CIUPERCI
CHIFTELUTE DIN CIUPERCI
Chiftelute din ciuperci
Compozitie: ciuperci- 500 g, un ou, paine- o felie, un cartof, ceapa- 150 g, usturoi- 3 catei, piper, supco delicat- 1 lingurita, sare dupa gust.
Mod de preparare: Ciupercile curatate si spalate, se fierb scurt, dupa care se storc si se lasa la racit, dupa care se dau prin masina de tocat. La ciuperci se adauga cartoful dat pe razatoare, painea inmuiata, oul, ceapa tocata foarte marunt, usturoiul pisat, piperul, supco delicat, sare dupa gust. Din aceasta compozitie se fac chiftelutele, care se dau prin faina, dupa care frig in ulei incins. Pentru cei doresc sa fie aceste chiftelute de post se poate renunta la ou, fiindca cartoful se adauga pentru a se lega chiftelutele fara a adauga oul.
|
|
