|
Acasa » CARTE DE BUCATE » COMPOT DE PIERSICI
COMPOT DE PIERSICI
Compot de piersici
Piersici — 750 g, zahar- 175 g.
Piersicile se spala si se curata de coaja cu ajutorul unui cutit. Daca nu se curata usor, piersicile se introduc în apa clocotita si se tin minimum un minut. Se taie în doua si li se scot samburii. Intr-un cazanel sau un vas emailat, se pun la fiert 175 g zahar si 350 ml apa. Cand apa cu zaharul începe sa clocoteasca, se adauga piersicile si se lasa sa fiarba la foc mic pana ce se moaie fructele fara sa se sfarame nici una. Piersicile trebuie sa ramana dupa fierbere ceva mai tari.
|
|
