|
Acasa » CARTE DE BUCATE » CONOPIDA LA CUPTOR
CONOPIDA LA CUPTOR
Conopida la cuptor
Compozitie pentru 10 portii: conopida — 2 kg, unt- 100 g, cascaval -150 g, sare — 30 g.
Conopida, curatata si spalata, se tine în apa cu sare. Cascavalul se curata de coaja si se rade.
Intr-un vas cu apa rece si sare se fierbe conopida (cel mai bine în abur). Se scurge de apa si se asaza pe un platou metalic (inox) sau un vas de sticla de Jena. Se stropeste la suprafata cu unt topit si se presara cu cascaval. Vasul se introduce în cuptor, unde se lasa 5 —6 minute.
Se serveste calda.
|
|
