|
Acasa » CARTE DE BUCATE » GALUSTE DIN GRIS PENTRU SUPA, RETETA, PREPARARE
GALUSTE DIN GRIS PENTRU SUPA, RETETA, PREPARARE
Galuste din gris pentru supa, reteta
Cea mai simpla si sigura reteta de preparare a galustelor din gris pentru supa:
Compozitie: Va prezint cantitatile pentru un ou: deci la un ou adaugam ulei 1 lingura si jumatate si 4-5 linguri de gris, putina sare.
Galustele se prepara astfel: se bate oul putin bineinteles, se adauga gris cate putin, gen ploaie, amestecand mereu, dupa doua linguri de gris se adauga uleiul si din nou restul de gris si se amesteca in continuare. Se lasa sa stea inainte de a le pune in supa cca. 10-15 minute, sa se moaie putin grisul, asa se intareste si compozitia si nu ne pacaleste ca e prea moale, depinde cat timp aveti la dispozitie.
Supa trebuie sa fiarba cand punem galustele in ea, asta cred ca stie oricine. Se ia compozitia din gris cu o lingura, se pune in supa, pe rand, usor, fara sa le miscam dupa ce le-am pus in supa. Trebuie lasate sa fiarba pe o parte, ca sa se intareasca putin, pentru a nu se dizolva cand le miscam fiind fragede, apoi le intoarcem pe cealalta parte si le lasam sa fiarba cca 20 minute. Gustam din una sa verificam cand sunt fierte.
O sa va placa in mod sigur.
Pofta buna!
|
|
