|
Acasa » CARTE DE BUCATE » INGHETATA CU FRISCA
INGHETATA CU FRISCA
Inghetata cu frisca
Compozitie pentru 1 kg: lapte — 200 ml, zahar - 150 g, 2 oua, zahar-vanilat — 2 plicuri, frisca — 500 g.
In primul rand, toate ingredientele din care se prepara inghetata trebuie sa fie foarte proaspete, pentru a evita imbolnavirile, tinanad cont ca inghetata este un semipreparat.
Laptele, zaharul si ouale se fierb la foc potrivit, amestecnd continuu ca sa nu se afume si sa NU se formeze cocoloase. Vasul se ia de pe foc si compozitia se amesteca în continuare pana ce se raceste. Frisca se încorporeaza în compozitia rece, împreuna cu zaharul vanilat, amestecand usor pana ce se uniformizeaza bine.
Compozitia se toarna în pahare din plastic care, apoi, se pun în congelator, unde pot fi pastrate mai multe zile.
|
|
