|
Acasa » CARTE DE BUCATE » INGHETATA DE LAMAIE
INGHETATA DE LAMAIE
Inghetata de lamaie
Compozitie pentru 1 kg: lapte — 600 ml, zahar — 120 g, frisca — 50 g, lamaie — 250 g, zeamil — 30 g, miere de albine — 40 g, colorant alimentar — 0,1 g.
In primul rand, toate componentele din care se prepara inghetata, trebuie sa fie foarte proaspete, pentru a avita imbolnavirea, fiindca este un semipreparat.
Jumatate din cantitatea de lapte fiert se amesteca cu zeamilul, mierea de albine si colorantul alimentar, iar cealalta jumatate, cu zaharul si frisca. Se combina cele doua amestecuri si se formeaza o compozitie omogena, la care se adauga sucul de lamaie.
Compozitia racita se introduce în masina de înghetat. In cazul in care lipseste masina de înghetata, se adauga 200 g frisca si compozitia se îngheata la congelator.
|
|
