|
Acasa » CARTE DE BUCATE » LIMBA CU SOS TARTAR
LIMBA CU SOS TARTAR
Limba cu sos tartar
Compozitie pentru 10 portii:limba de vaca fara slung-1,5 kg, zarzavat 100 g, ceapa-100 g, sos tartar--50 g, sare-30 g.
Zarzavatul si ceapa se pun la fiertul limbii si se procedeaza,in continuare,dupa metoda cunoscuta.
Limba taiata in portii se pune intr-un platou,iar deasupra sau alaturi se toarna sosul tartar, care se prepara dupa metoda indicata la capitolul sosuri.
|
|
