|
Acasa » CARTE DE BUCATE » OCHIURI CU COSTITA
OCHIURI CU COSTITA
Ochiuri cu costita
Compozitie pentru 10 portii: 20 oua, costita afumata —400 g, untura — 100 g, piper boabe — 1 g, sare — 20 g.
Se taie costita în felii subtiri. In fiecare capac uns cu untura (cîte 10 g) se frige costita (40 s) pe ambele parti. Se adauga ouale (cîte 2) peste costita si se presara cusare. Prajirea se face in asa fel incat ochiurile sa ramana moi.
Se servesc fierbinti cu cate un bob de piper pe fiecare ou.
|
|
