|
Acasa » CARTE DE BUCATE » OMLETA CU CIUPERCI
OMLETA CU CIUPERCI
Omleta cu ciuperci
Compozitie pentru 10 portii: 20 oua, untura (sau ulei) 125 g, ciuperci proaspete — 400 g, sare — 25 g.
Ciupercile proaspete, curatate ai spalate, se scurg de apa si se taie în lame. Se înabusa în 25 g untura sau ulei si se amesteca cu ouale batute si sare. Din aceasta compozitie se prepara zece omlete care se prajesc uniform pe ambele fete si se ruleaza.
Se servesc fierbinti.
|
|
