|
Acasa » CARTE DE BUCATE » OMLETA CU ROSII
OMLETA CU ROSII
Omleta cu rosii
Compozitie pentru 10 portii: 20 oua, rosii proaspete — 1 kg, untura (sau ulei) — 150 g, sare — 20 g.
Rosiile, curatate si spalate, se oparesc, se decojesc, li se scot semintele si se scurg de suc. Intr-o tigaie cu untura incinsa sau ulei, se înabusa rosiile si se adauga ouale batute si sarea. Omleta se prajeste uniform pe ambele parti si se ruleaza.
Se serveste fierbinte.
|
|
