|
Acasa » CARTE DE BUCATE » PRAJITURA FIGARO
PRAJITURA FIGARO
Prajitura Figaro
Compozitie:Faina-200 g, unt-140 g, zahar pudra-300 g,4 oua,nuci-150 g,coaja rasa de lamaie,bicarbonat de sodiu-un varf de cutit,gem de caise dupa gust.
Se face un aluat din faina,unt,100 g de zahar,4 galbenusuri,coaja rasa de lamaie si bicarbonatul stins putin cu zeama de lamaie sau otet si se intinde intr-o tava unsa.Pesta aluat se aseaza un strat de gem de caise si apoi,o crema preparata din 4 albusuri batute spuma cu 200 g de zahar si amestecate cu nucile macinate.Tava se introduce in cuptorul incins in prealabil.
Se coace la foc potrivit.Cand spuma a devenit de culoare maronie,tava se scoate din cuptor.Pofta buna.
|
|
