|
Acasa » CARTE DE BUCATE » SALATA DE OUA CU MAIONEZA
SALATA DE OUA CU MAIONEZA
Salata de oua cu maioneza
Compozitie pentru 10 portii: 20 oua, maioneza —500 g, zahar pudra — 20 p, piper macinat — 3 g, sunca presata — 100 g, lamaie — 50 g, salata verde — 100 g, sare — 20 g.
Ouale spalate se fierb de consistenta tare (8—10 minute), apoi se racesc, se curata de coaja si se taie in sferturi. Sunca se taie în fasii subtiri. Salata verde, curatata de frunzele depreciate, se spala în mai multe ape, apoi se desface si se spala, frunza cu frunza, sub jet de apa rece si se taie în fasii subtiri. Lamaia se spala si i se extrage sucul.
Intr-un castron se introduc ouale si se amesteca cu sunca, salata verde, sarea, piperul, zaharul si maioneza. Se potriveste gustul cu suc de lamaie si se trece într-o salatiera.
|
|
