|
Acasa » CARTE DE BUCATE » TARTE CU NUCI
TARTE CU NUCI
Tarte cu nuci
Aluatul: unt — 100 g, faina — 200 g, 2 oua, zahar — 150 g, sare.
Umplutura: nuci — 250 g, 2 oua, 2 albusuri, zahar — 200 g, rom — o lingurita.
Glazura: ciocolata — 100 g, unt — 20 g.
Untul se freaca spuma cu zaharul, un varf de cutit cu sare si ouale. Se adauga faina si se amesteca bine. Cu aceasta compozitie se tapeteaza forme mici de tarte. Se umplu cu crema si se coc la foc potrivit. Se scot, calde, din forme si se glaseaza cu ciocolata. Intr-un vas se rade ciocolata, se topeste la cuptor, apoi se adauga untul, se amesteca si se toarna fierbinte peste tarte.
Pentru prepararea cremei, zaharul se freaca spuma cu ouale, albusurile si romul, apoi se adauga nucile tocate si se amesteca usor.
|
|
