|
Acasa » CARTE DE BUCATE » TRUFE
TRUFE
Trufe
Ciocolata (amaruie) — 120 g, apa — 2 linguri, 3 galbenusuri, unt— 4 linguri, zahar pudra — 3/4 ceasca, cacao — 3 linguri.
Intr-un vas se topeste ciocolata cu apa; apoi, vasul se ia de pe foc si se încorporeaza galbenusurile, unul cate unul. Se toarna toata compozitia într-un castron si se adauga untul, zaharul pudra si se amesteca bine. Se lasa sa se raceasca pana ce compozitia se întareste si, apoi, se fac mici bilute care se pudreaza cu cacao si se pastreaza la rece într-o cutie.
|
|
